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Degustación de Quesos

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En algunos comercios especializados del casco histórico, usted podrá experimentar el privilegio de probar uno de los productos artesanos más reconocidos del archipiélago: el Queso de Flor de Guía, considerado un queso único y reconocido como la joya gastronómica de Canarias.

No puede dejar Santa María de Guía sin probar su producto más conocido y reconocido: el Queso de Flor, al que muchos consideran la joya gastronómica de Canarias. En los comercios especializados en la venta de queso que se encuentran en el casco y en los locales de restauración de la zona podrá experimentar el privilegio que supone probar este producto único, elaborado artesanalmente y siguiendo una tradición de más de cuatro siglos con leche de oveja cruda y cuajado con la flor del cardo. También podrá degustar y comprar en estos establecimientos las otras variedades de queso que conforman la D.O.P Queso de Flor de Guía: los quesos de Media Flor y los Quesos de Guía, que a diferencia del queso de flor, cuya producción se limita a los meses de enero a junio, pueden encontrarse en cualquier época del año.